Выполняя задания, Жан добывал оружие, боеприпасы, медикаменты, устраивал побеги советских военнопленных, выводил из города людей в партизанские отряды. С мая 1942 г. Кабушкин возглавил оперативную группу Минского подпольного горкома партии по борьбе с вражескими агентами и провокаторами. Одновременно с февраля по май 1942 г. был помощником командира по разведке 208-го партизанского отряда. Именно при нём стала бесперебойно работать связь между партизанами и подпольем. И все знали, что этот канал связи был надёжным, провалов никогда не было.
Вместе с подпольщиком В.И. Сайчиком Ивану Константиновичу поручили разведать наличие военных сил противника в районе Барановичей. Несмотря на трудности и риск для жизни, задание было успешно выполнено. После передачи разведданных вражеский аэродром у деревни Грабовец Барановичского района был уничтожен советской авиацией.
А ещё он был главным в подполье по борьбе с вражескими агентами и провокаторами. Кабушкин не мог описать это словами, но всегда безошибочно определял, кто перешёл на сторону врага, и тогда просто выполнял свою работу.
Фашисты очень боялись неуловимого Жана, за его голову было назначено крупное вознаграждение. Он был сторонником строжайшей конспирации, строго её соблюдал, и поэтому, в отличие от прочих, был неуловим.
Только по нелепой случайности Иван Константинович угодил в руки немцев: к ним попала записка Жану от одного из партизанских руководителей, где тот просил достать патроны для трофейного пистолета. Записка была у связной Ирмы Лейзер, схваченной гитлеровцами, и та, не выдержав пыток выдала квартиру-явку.
Именно на этой квартире 4 февраля 1943 г. был схвачен Иван Кабушкин. Каратели рассчитывали узнать у подпольщика имена его товарищей, места расположения партизанского отряда, но Жан молчал. В гестапо на нём выместили всю ненависть: зверски пытали, избивали до потери сознания, морили голодом. Но ничто не могло сломить этого бесстрашного человека.
В Институте истории партии при ЦК Коммунистической партии Белоруссии сохранилось письмо Ивана Кабушкина, датированное апрелем 1943 года. Измученный пытками подпольщик написал:
«…умру, а подлецом не буду! Ну в отношении меня – затишье. Я полагаю так, что нового они не добились, все пытки не увенчались успехом, и решили, видимо, 1 мая вывесить как «подарок» для народа… Я решил твёрдо всю свою жизнь посвятить борьбе с врагами всего прогрессивного человечества, за народ, за Родину».
Иван Константинович Кабушкин был казнён 4 июля 1943 года в минской тюрьме.
8 мая 1965 года Указом Президиума Верховного Совета СССР за особые заслуги и мужество, проявленные в борьбе против немецко-фашистских захватчиков Ивану Константиновичу Кабушкину посмертно было присвоено звание Героя Советского Союза.
Его имя носят улицы в Минске, Барановичах. А в поселке Мирный Барановичского района установлен памятник. А 8 октября 1976 года средней школе № 12 города Барановичи было присвоено имя Ивана Константиновича Кабушкина.